Mie Goreng Sayur (Oseng/Tumis Wortel, Brokoli, Telur, Sosis,Mie) Cara Bunda Vanesa Melani.
Anda dapat membuat Mie Goreng Sayur (Oseng/Tumis Wortel, Brokoli, Telur, Sosis,Mie) menggunakan 16 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Mie Goreng Sayur (Oseng/Tumis Wortel, Brokoli, Telur, Sosis,Mie)
- Kemudian 2 keping dari mie (saya pakai ecomie).
- Anda membutuhkan 2 bonggol dari brokoli (kurleb 1/4 kg).
- Persiapkan 2 buah dari wortel ukuran sedang.
- Kemudian 3 buah dari sosis.
- Kemudian 1 butir dari telur.
- Persiapkan dari Daun bawang dan seledri, dicincang.
- Persiapkan 3 sdm dari kecap manis atau secukupnya.
- Persiapkan 1 sdm dari saus tomat pedas atau secukupnya.
- Anda membutuhkan 1/4 siung dari bawang bombay, dicincang (optional).
- Anda membutuhkan 1 sdt dari gula atau secukupnya.
- Persiapkan Secukupnya dari lada bubuk, garam dan kaldu ayam.
- Kemudian dari Bumbu yang dihaluskan/diulek:.
- Kemudian 4 siung dari bawang merah.
- Kemudian 2 siung dari bawang putih.
- Kemudian 6 buah dari cabai rawit merah.
- Anda membutuhkan 6 buah dari cabai merah keriting.
Langkah-langkah Pembuatan Mie Goreng Sayur (Oseng/Tumis Wortel, Brokoli, Telur, Sosis,Mie)
- Rebus mie. Tiriskan. Sembari merebus mie, cuci dan potong-potong wortel dan brokoli. Serta siapkan semua bumbu..
- Potong serong sosis kemudian goreng. Tiriskan. Sembari menunggu, kocok telur dalam wadah, kemudian goreng dengan sedikit minyak sambil terus diaduk-aduk (telur orak-arik). Tiriskan..
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang bombay, tunggu sampai harum. Masukkan bumbu halus. Tunggu sampai matang. Masukkan wortel dan brokoli kemudian tambahkan sedikit air. Tunggu sampai wortel dan brokoli matang/ agak layu atau air menyusut (tingkat kematangan sesuai selera teman-teman ya)..
- Kecilkan api kompor atau bisa juga dimatikan kompornya. Masukkan mie, sosis goreng, telur orak-arik, daun bawang dan seledri. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu ayam, kecap manis dan saus tomat. Bolak-balik mie dan sayuran sampai bumbu merata. Icip rasa..