Bagaimana Cara Memasak Yummy Mie Gomak Medan Cara Bunda Vanesa Melani

Mie Gomak Medan Cara Bunda Vanesa Melani. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. Meski mirip dengan mie Aceh, kuliner ini sejatinya memiliki perbedaan Yaitu bumbu masak khas alias mericanya orang Batak.

Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie. Makanan ini mengingatkan saya sewaktu masih SD di Pematang Siantar, dijual oleh ibu-ibu (inang-inang) di luar sekolah (kenangan berpuluh tahun lalu). Lihat juga resep Mie Gomak / Spaghetti Batak enak lainnya! Anda dapat membuat Mie Gomak Medan menggunakan 12 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Mie Gomak Medan

1. Kemudian 1 bks dari mie urai burung dara.
2. Persiapkan 1 ikat dari sawi hijau, potong-potong.
3. Kemudian 1 buah dari wortel, potong memanjang.
4. Persiapkan dari Kubis secukupnya, iris tipis.
5. Kemudian 1 butir dari telur.
6. Anda membutuhkan 1/2 sdm dari kecap manis.
7. Kemudian dari Bumbu halus:.
8. Persiapkan 6 siung dari bawang merah.
9. Anda membutuhkan 5 siung dari bawang putih.
10. Persiapkan 1,5 buah dari cabe merah.
11. Anda membutuhkan 9 buah dari cabe rawit.
12. Anda membutuhkan 3 buah dari kemiri.

Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Contact mie gomak medan on Messenger. Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat. Tuang sedikit air dan potongan seledri, sajikan.

Cara Mebuat Mie Gomak Medan

1. Siapkan semua bahan-bahan.
2. Rebus mie dalam air mendidih sesuai petunjuk di kemasan.
3. Sambil menunggu mie matang, blender bumbu halus. Masukkan semua bahan ke dalam jar, tambahkan sedikit air. Jangan lupa potong kecil-kecil semua bahan yang akan di blender agar cepat hancurnya.
4. Setelah mie matang, segera angkat dan beri sedikit minyak. Aduk rata. Sisihkan.
5. Bumbi yang sudah halus segera masukkan ke dalam wajan. Jangan langsung di beri minyak, karna masih terdapat kandungan air. Masak dulu sambil terus di aduk-aduk sampai kandungan air berkurang. Baru kemudian masukkan minyak. Masak sampai bumbu matang/berubah warna.
6. Setelah berubah warna, masukkan semua sayuran. Aduk sebentar lalu tambah air, masak beberapa menit..
7. Kocok lepas telur, lalu masukkan ke dalam tumisan sayuran saat sayuran mulai matang. Aduk-aduk.
8. Masukkan mie yang sebelumnya sudah di beri kecap sekitar 1/2 sdm, dan sudah di aduk rata.
9. Terakhir tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Cek rasa. Masak sebentar, dan mie gomak siap di sajikan....

Itulah cara membuat dan resep mie gomak khas Medan yang gampang banget. Mie Gomak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Medan. Kuliner yang berbentuk mie ini juga sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba Sumatra Utara. Merdeka.com - Medan punya beragam kuliner nikmat, salah satunya adalah mie gomak. Makanan ini disebut mi gomak karena dibuat dengan cara digomak-gomak dengan tangan.