Cara Termudah Untuk Membuat Lezat Mie gomak medan Cara Bunda Vanesa Melani

Mie gomak medan Cara Bunda Vanesa Melani. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. Meski mirip dengan mie Aceh, kuliner ini sejatinya memiliki perbedaan Yaitu bumbu masak khas alias mericanya orang Batak.

Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie. Makanan ini mengingatkan saya sewaktu masih SD di Pematang Siantar, dijual oleh ibu-ibu (inang-inang) di luar sekolah (kenangan berpuluh tahun lalu). Lihat juga resep Mie Gomak / Spaghetti Batak enak lainnya! Anda dapat memasak Mie gomak medan menggunakan 18 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Mie gomak medan

1. Persiapkan lidi dari Mie.
2. Anda membutuhkan dari Kol.
3. Anda membutuhkan dari Kecap manis.
4. Persiapkan dari Gula.
5. Anda membutuhkan dari Garam.
6. Anda membutuhkan dari Minyak untuk menumis.
7. Kemudian dari Air.
8. Kemudian dari Bumbu halus :.
9. Anda membutuhkan 5 siung dari Bawang merah.
10. Kemudian 3 siung dari Bawang putih.
11. Anda membutuhkan dari Cabe merah.
12. Kemudian 3 buah dari Kemiri.
13. Persiapkan sejempol dari Jahe.
14. Anda membutuhkan dari Udang ebi.
15. Kemudian dari Toping :.
16. Kemudian dari Daun seledri.
17. Kemudian dari Bawang goreng.
18. Anda membutuhkan 2 dari Cabe rawit dipotong.

Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Contact mie gomak medan on Messenger. Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat. Tuang sedikit air dan potongan seledri, sajikan.

Langkah-langkah Pembuatan Mie gomak medan

1. Panaskan air lalu rebus mie lidi kasi sedikit minyak supaya tidak lengket, rebus mie sampai matang sambil diaduk, setelah matang angkat mie lalu tiriskan.
2. Blender halus semua bumbu halus.
3. Potong2 kol dan cabe rawit serta daun seledri.
4. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan potongan kol dan beri sedikit air, masukan gula garam dan kecap manis lalu aduk sampai kol layu.
5. Setelah kol layu masukan mie dan potongan cabe lalu aduk sampai masak dan jangan lupa koreksi rasa..
6. Setelah masak masukan potongan daun seledri lalu aduk2 dan pindahkan ke wadah dan taburi dengan bawang goreng.

Itulah cara membuat dan resep mie gomak khas Medan yang gampang banget. Mie Gomak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Medan. Kuliner yang berbentuk mie ini juga sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba Sumatra Utara. Merdeka.com - Medan punya beragam kuliner nikmat, salah satunya adalah mie gomak. Makanan ini disebut mi gomak karena dibuat dengan cara digomak-gomak dengan tangan.