Resep: Berselera Mie Gomak Medan Cara Bunda Vanesa Melani

Mie Gomak Medan Cara Bunda Vanesa Melani. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. Meski mirip dengan mie Aceh, kuliner ini sejatinya memiliki perbedaan Yaitu bumbu masak khas alias mericanya orang Batak.

Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie. Makanan ini mengingatkan saya sewaktu masih SD di Pematang Siantar, dijual oleh ibu-ibu (inang-inang) di luar sekolah (kenangan berpuluh tahun lalu). Lihat juga resep Mie Gomak / Spaghetti Batak enak lainnya! Anda dapat memasak Mie Gomak Medan menggunakan 18 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Mie Gomak Medan

1. Kemudian dari Mie lidi merk KA(rebus dgn sedikit minyak, laku tiriskan).
2. Kemudian dari Sawi bakso.
3. Anda membutuhkan secukupnya dari Toge.
4. Persiapkan 1 liter dari Air.
5. Anda membutuhkan 2 butir dari Telur.
6. Anda membutuhkan sesuai selera dari Udang.
7. Persiapkan 1 buah dari Tomat.
8. Anda membutuhkan 1 sdm dari Merica.
9. Persiapkan 2 btng dari Daun bawang.
10. Anda membutuhkan dari Minyak untuk menumis.
11. Anda membutuhkan secukupnya dari Garam, Masako, gula.
12. Anda membutuhkan dari Bumbu halus :.
13. Kemudian 6 siung dari Bawang merah.
14. Persiapkan 3 siung dari Bawang putih.
15. Kemudian 5 biji dari Cabe merah.
16. Kemudian dari Cabe rawit 7 biji (bisa ditambah ya baginyg suka pedas).
17. Anda membutuhkan secukupnya dari Jahe.
18. Anda membutuhkan 2 butir dari Kemiri.

Mie gomak adalah mie andalan dari Medan jika anda pergi ke Medan tidak menyantap kuliner ini pasti deh pulang nggak bisa cerita. Contact mie gomak medan on Messenger. Mi gomak khas Medan dikenal dengan rasanya yang sangat lezat. Tuang sedikit air dan potongan seledri, sajikan.

Cara Mebuat Mie Gomak Medan

1. Blender semua bahan.
2. Tumis bumbu hingga air berkurang & wangi.
3. Lalu masuk kan telur, otak Atik telurnya...& Masuk kan udang... Trus masukin tomat..awur² sampai semua tercampur.
4. Tambahkan air, lalu masukan mie. Tambahkan garam, merica, gula & masako.
5. Biar kan sampe air mendidih, baru masuk kan sayur² nya. Cek ras...klo sudah mendidih...matikan kompor siap untuk dihidangkan😘.

Itulah cara membuat dan resep mie gomak khas Medan yang gampang banget. Mie Gomak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Medan. Kuliner yang berbentuk mie ini juga sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba Sumatra Utara. Merdeka.com - Medan punya beragam kuliner nikmat, salah satunya adalah mie gomak. Makanan ini disebut mi gomak karena dibuat dengan cara digomak-gomak dengan tangan.