Resep: Lezat Mie Lidi Goreng (Mie Gomak Medan) Cara Bunda Vanesa Melani

Mie Lidi Goreng (Mie Gomak Medan) Cara Bunda Vanesa Melani. Resep Tumis Mie Lidi/Mie Gomak Khas Medan Mie gomak adalah salah satu khas kuliner di Medan Rasanya mantap apabila bumbu ditambah andaliman dan ebi Tonton video saya sampai selesai ya *** This Font. Lihat juga resep Mi Lidi Goreng enak lainnya!

Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area. Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Anda dapat membuat Mie Lidi Goreng (Mie Gomak Medan) menggunakan 19 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Mie Lidi Goreng (Mie Gomak Medan)

1. Anda membutuhkan 1 bungkus dari mie lidi (kemasan 250gram).
2. Persiapkan 200 gram dari kol (potong2).
3. Persiapkan 1 batang dari daun bawang (potong2).
4. Persiapkan 1 batang dari daun seledri (potong2).
5. Anda membutuhkan 1 buah dari tomat (potong2).
6. Kemudian 10 buah dari cabe rawit utuh.
7. Anda membutuhkan Secukupnya dari gula merah.
8. Persiapkan Secukupnya dari kecap manis.
9. Anda membutuhkan Secukupnya dari gulgar.
10. Anda membutuhkan Secukupnya dari royco ayam.
11. Persiapkan Secukupnya dari lada bubuk /merica butiran.
12. Kemudian dari Bumbu halus :.
13. Anda membutuhkan 5 siung dari bawang merah.
14. Anda membutuhkan 3 siung dari bawang putih.
15. Anda membutuhkan 6 buah dari cabe merah keriting.
16. Persiapkan 10 buah dari cabe rawit.
17. Kemudian 3 butir dari kemiri.
18. Kemudian 1 cm dari jahe.
19. Persiapkan 2 sdm dari ebi(udang kecepe).

Lebih khas lagi jika dimasak bersama merica andaliman khas Sumatera Utara. Berikut resep dan cara membuat mie gomak goreng khas Medan, Sumatera Utara. Masukkan mie lidi yang telah ditiriskan. Tambahkan kecap dan merica bubuk secukupnya.

Langkah-langkah Pembuatan Mie Lidi Goreng (Mie Gomak Medan)

1. Siapkan bahan bahan nya..
2. Didihkan air, rebus mie lidi hingga mengembang. Angkat tiriskan lalu siram dengan air matang untuk menghilangkan bekas air rebusan tadi, beri sedikit minyak sayur aduk2. Tiriskan kembali..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan cabe utuh dan tomat. Tumis hingga harum..
4. Tambahkan kecap manis, gula merah, gula pasir, garam, royco, lada bubuk koreksi rasa aduk rata lalu tambahkan kol..
5. Tumis hingga kol layu, lalu beri air sedikit..
6. Campurkan mie. Masak hingga mie tanek dan kering. Jangan lupa koreksi kembali rasa nya. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk2 matikan api..
7. Tabur bawang goreng, sajikan..
8. .

Mudah bukan, dan rasanya nggak kalah kok sama yang dijual itu hehehe. Mie goreng (Indonesian: mie goreng or mi goreng; Malay: mee goreng or mi goreng; both meaning "fried noodles"), also known as bakmi goreng, is an often spicy fried noodle dish, originating from Indonesia, common in Malaysia, Brunei Darussalam, and Singapore. mie Gomak. Mie gomak kuah (mie khas batak). Mie gomak siap disajikan Mie gomak goreng. Ada banyak sajian mie yang lezat dan asli Indonesia, salah satunya adalah mie gomak.