Mie Gomak / Mie Lidi Medan Goreng Cara Bunda Vanesa Melani. Bahan : mie LIDI cabe merah cabe rawit b merah b putih udang telur merica #Resep Mi Gomak /Mie Lidi Goreng Khas Medan Rasanya Maknyuso Fantastiko Lezatosoš Cara Masak Mie Gomak Medan terenak ala mak wonder - TuTorial Masak by Mak Wonder. Lihat juga resep Mi Lidi Goreng enak lainnya! Yang membedakan mie gomak dengan mie lainnya adalah mie nya yang menggunakan mie lidi bukan mie telur, walau bisa saja menggunakan mie Bumbu sayur untuk mie gomak basah maupun mie gomak goreng sangat beragam, begitu juga jenis sayur (ada juga yang memakai sawi putih) dan.
Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan.
Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti.
Lebih khas lagi jika dimasak bersama merica andaliman khas Sumatera Utara.
Anda dapat membuat Mie Gomak / Mie Lidi Medan Goreng menggunakan 19 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Mie Gomak / Mie Lidi Medan Goreng
- Anda membutuhkan 1 Bungkus dari Mie Lidi.
- Kemudian 2 batang dari sawi hijau.
- Anda membutuhkan Sedikit dari sawi putih.
- Anda membutuhkan 3 dari telur.
- Persiapkan 500 gr dari ayam fillet iris kecil2 (optional).
- Kemudian Irisan dari daun bawang.
- Kemudian dari Bawang goreng.
- Persiapkan dari Garam.
- Kemudian dari Kaldu jamur.
- Persiapkan dari Kecap asin.
- Anda membutuhkan dari Kecap manis.
- Anda membutuhkan dari Bumbu ulek.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 5 siung dari bawang merah.
- Anda membutuhkan 3 biji dari cabe merah.
- Kemudian 5 biji dari cabe rawit merah.
- Kemudian Sedikit dari andaliman (kira2 aja).
- Kemudian dari Lengkuas (geprek).
- Kemudian dari Jahe (geprek).
Berikut resep dan cara membuat mie gomak goreng khas Medan, Sumatera Utara. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area. Dahulunya, penyajian mie gomak medan memang digenggam-genggam menggunakan tangan.
Cara Mebuat Mie Gomak / Mie Lidi Medan Goreng
- Rebus mie gomak/mie lidi masukkan sedikit minyak agar tidak lengket. Jangan terlalu lembek, saring lalu sisihkan.
- Tumis bumbu ulek dan yg di geprek sisihkan masukkan telor dan ayam fillet campur sampe wangi. Lalu masukkan sayuran masukkan sedikit air (gunanya spy sayuran cepat mateng dan tidak kering).
- Kemudian masukkan mie lidi yg sudah ditiriskan lalu masukkan garam, kecap asin dan kaldu jamur, kecap manis aduk sampai rata..
- Trakhir masukkan daun bawang, cek rasa lalu sajikan dengan bawang goreng, atau dengan tomat dan mentimun lebih sedap.
Beberapa sejarah menyangsikan jika genggaman tersebut menjadi asal-usul nama mie gomak. Contact mie gomak medan on Messenger. Mie gomak merupakan sajian makanan berbahan dasar mie dari medan. Mie gomak memiliki bentuk mie cukup besar, mirip-mirip seperti mie aceh. Mie Gomak sendiri dijuluki sebagai spaghettinya orang Indonesia.