Bagaimana Cara Memasak Lezat Mie Gomak Khas Medan Cara Bunda Vanesa Melani

Mie Gomak Khas Medan Cara Bunda Vanesa Melani.

Anda dapat membuat Mie Gomak Khas Medan menggunakan 18 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Mie Gomak Khas Medan

1. Kemudian Sebungkus dari Mie lidi putih.
2. Kemudian 250 gr dari Daging (apa aja boleh).
3. Anda membutuhkan dari Sayuran (labu siam atau wortel atau dua2nya boleh).
4. Anda membutuhkan 1.5 l dari santan.
5. Kemudian Seruas dari sereh.
6. Kemudian 2 lembar dari daun salam.
7. Kemudian dari Minyak untuk menumis.
8. Kemudian dari Bumbu halus.
9. Kemudian dari Segengam cabe merah.
10. Kemudian 15 buah dari rawit (boleh ditambah).
11. Persiapkan 1.5 sdm dari andaliman.
12. Kemudian 3 buah dari kemiri.
13. Kemudian 8 siung dari bawang merah.
14. Anda membutuhkan 6 siung dari bawang putih.
15. Kemudian Sejempol dari jahe.
16. Persiapkan Sejempol dari kunyit.
17. Kemudian dari Lada bubuk (boleh di skip kalau udh pedes).
18. Persiapkan dari Penyedap rasa (optional).

Cara Mebuat Mie Gomak Khas Medan

1. Rebus mie sampai matang lalu tiriskan airnya, cuci bersih dengan air matang (air minum) dan tiriskan kembali. Begitu juga untuk daging ya, direbus lalu di sisihkan. Sementara sayuran, dipotong dadu dan disisihkan..
2. Siapkan santan, saya pakai santan kental dan encer. Masing2 sekitar 750 ml.
3. Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam sampai wangi lalu masukkan sayuran..
4. Tambahkan daging yang sudah direbus, penyedap dan lada (optional) lalu aduk aduk sampai rata..
5. Masukkan santan encer, terus diaduk sampai sayuran matang..
6. Setelah itu masukkan santan kental dan diaduk terus sampai matang..
7. Nah setelah kuah matang siap di sajikan deh, jangan lupa sajikan bersama mie nya ya, jadi deh mie gomaknya😂 boleh ditambahin telur rebus, bawang goreng atau kerupuk biar makin mantulll🤤🤤 Selamat mencoba 😘.