Resep: Lezat Kue kucur/cucur gula merah Cara Bunda Vanesa Melani

Kue kucur/cucur gula merah Cara Bunda Vanesa Melani. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Kue cucur adalah salah satu jajanan favorit dan populer di masyarakat. Kue cucur bermacam-macam, ada kue cucur gula merah dan kue cucur gula putih atau juga.

Kue cucur paling enak dinikmati saat kondisi masih panas, atau sesaat setelah digoreng. Karena kue cucur hangat masih bertekstur lembut, berwarna cantik dan juga wangi gula merah yang khas. Berbeda jika menyantap kue cucur dingin (yang sudah di diamkan. Anda dapat membuat Kue kucur/cucur gula merah menggunakan 8 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Kue kucur/cucur gula merah

1. Kemudian 200 gr dari tepung protein sedang.
2. Kemudian 100 gr dari tepung beras (kemasan).
3. Kemudian 100 gr dari gula merah (gula kelapa), sisir.
4. Persiapkan 50 gr dari gula pasir.
5. Persiapkan 1/4 sdt dari garam halus.
6. Anda membutuhkan 1/4 sdt dari vanili bubuk.
7. Kemudian 350 ml dari air hangat.
8. Kemudian Secukupnya dari minyak goreng.

Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Kue cucur terbuat dari tepung beras, tepung terigu, dan gula merah. Baca juga: Resep Klepon Tradisional, Cocok untuk Dijual.

Cara Mebuat Kue kucur/cucur gula merah

1. Siapkan bahan2. Kemudian campurkan semua bahan dalam wadah, aduk2 rata sambil tuang air sedikit2 sampai tercampur dan tidak menggumpal..
2. Kemudian saring adonan supaya tidak ada adonan yg bergerindil. Aduk2 dan diamkan adonan ±30 menit.
3. Dalam wajan, panaskan minyak goreng sedikit ±1/4 gelas. Lalu tuang adonan kurleb 1 sendok sayur kedalam minyak panas. (Usahakan menggunakan api sedang cenderung kecil).
4. Jika adonan tengah sudah agak menyatu langsung siram2kan minyak panas diatasnya, nanti akan membentuk pusar tinggi dibagian tengah2 kue dan akan menghasilkan kue kucur bersarang semut didalamnya. Jika sudah matang angkat dan tiriskan..

Cara Membuat Kue Cucur Gula Merah: Campur gula merah dengan gula pasir dalam panci. Tambahkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam adonan. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.