Bagaimana Cara Memasak Nikmat Kue Cucur Gula Merah Cara Bunda Vanesa Melani

Kue Cucur Gula Merah Cara Bunda Vanesa Melani. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya.

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Anda dapat memasak Kue Cucur Gula Merah menggunakan 7 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Kue Cucur Gula Merah

1. Persiapkan 250 gr dari Tepung beras.
2. Anda membutuhkan 30 gr dari Tepung terigu.
3. Kemudian 100 gr dari Gula merah, iris2.
4. Kemudian 1 sdt dari Garam.
5. Kemudian 1 ikat dari Daun pandan simpul.
6. Persiapkan 380 ml dari Air.
7. Persiapkan secukupnya dari Minyak goreng.

Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Kue cucur gula merah adalah jenis yang paling terkenal.

Cara Mebuat Kue Cucur Gula Merah

1. Siapkan semua bahan.
2. Sisir gula merah dan masukan kepanci kecil bersama air, garam, dan pandan, masak sampai gula larut, matikan kompor dan saring.
3. Jika air gula sudah suam2 kuku, dalam wadah besar, masukan tepung beras dan terigu, aduk2 sampai tercampur rata, lalu masukan cairan gula merah sedikit2 saja.
4. Kalo adonan sudah pas, tutup dgn kain dan diamkan 15 menit, lalu goreng dgn api kecil, kucur2in minyak goreng bagian atasnya agar matang merata. Pakai wajan cekung ya..
5. Teman minum teh 🤗.

Panaskan gula merah dengan sedikit air agar cepat mencair. Apabila gula merahnya kurang merah, berilah tambahan waktu untuk merebus gula merah agar tampak lebih hitam. Kue cucur merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang telah ada sejak dulu. Bentuknya bundar dengan ciri khas bagian menonjol di tengahnya. Ada dua macam kue cucur yang biasa dijajakan di pasar.