Cara Termudah Untuk Membuat Lezat Kue cucur gula merah Cara Bunda Vanesa Melani

Kue cucur gula merah Cara Bunda Vanesa Melani. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya.

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Anda dapat membuat Kue cucur gula merah menggunakan 6 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Kue cucur gula merah

1. Persiapkan 100 gr dari tepung beras (rose brand).
2. Kemudian 100 dari gt tepung terigu serbaguna.
3. Persiapkan 150 gr dari gula merah.
4. Anda membutuhkan 250 ml dari air.
5. Kemudian 1/2 sdt dari garam.
6. Kemudian 1 lembar dari daun pandan.

Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Kue cucur gula merah adalah jenis yang paling terkenal.

Cara Mebuat Kue cucur gula merah

1. Rebus gula merah dengan air tambahkan garam dan daun pandan rebus sampai mendidih dan gula larut. Diamkan sampai suam2 kuku dan saring.
2. Siapkan wadah masukan tepung beras dan tepung terigu aduk raya.
3. Masukan larutan gula suam kuku yang sudah disaring ke dalam wadah tepung aduk sampai rata.
4. Mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit,dan tutup dengan kain bersih istirahatkan 30 menit.
5. Setelah 30 menit aduk kembali supaya tidak menggumpal.
6. Panaskan wajan beri minyak goreng jangan banyak2 masukan adonan cucur 1 sendok sayur,gunakan api sedang supaya tidak gosong adonan akan matang dari pinggir klo sudah ketengah siram2 bagian tengahnya dengan minyak dan akan membentuk pusar balik angkat dan tiriskan.

Panaskan gula merah dengan sedikit air agar cepat mencair. Apabila gula merahnya kurang merah, berilah tambahan waktu untuk merebus gula merah agar tampak lebih hitam. Kue cucur merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang telah ada sejak dulu. Bentuknya bundar dengan ciri khas bagian menonjol di tengahnya. Ada dua macam kue cucur yang biasa dijajakan di pasar.