Bagaimana Cara Persiapan Lezat Kue Cucur Gula Merah Cara Bunda Vanesa Melani

Kue Cucur Gula Merah Cara Bunda Vanesa Melani. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya.

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Anda dapat memasak Kue Cucur Gula Merah menggunakan 8 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Kue Cucur Gula Merah

1. Persiapkan 250 gr dari tepung beras.
2. Anda membutuhkan 200 gr dari tepung terigu.
3. Persiapkan 200 gr dari gula merah.
4. Kemudian 6 sdm dari gula pasir.
5. Anda membutuhkan 700 ml dari air.
6. Persiapkan 2 lembar dari daun pandan.
7. Kemudian 1/2 sdt dari garam.
8. Anda membutuhkan 150 ml dari minyak goreng.

Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Kue cucur gula merah adalah jenis yang paling terkenal.

Cara Mebuat Kue Cucur Gula Merah

1. Rebus gula merah, gula pasir, daun pandan, dan air hingga larut. Sisihkan dan tunggu hingga hangat..
2. Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan garam. Aduk rata. Tuang air rebusan gula sambil disaring..
3. Mixer dengan kecepatan rendah kurang lebih 5 menit. Kemudian diamkan adonan kurang lebih 20 menit..
4. Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok sayur adonan, taruh ditengah minyak. Tunggu hingga adonan matang ke tengah, siram-siram bagian atas agar muncul benjolan..
5. Siram bagian atas hingga matang. Kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. Kue cucur siap dinikmati. Ini enak dimakan selagi hangat. 👍.

Panaskan gula merah dengan sedikit air agar cepat mencair. Apabila gula merahnya kurang merah, berilah tambahan waktu untuk merebus gula merah agar tampak lebih hitam. Kue cucur merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang telah ada sejak dulu. Bentuknya bundar dengan ciri khas bagian menonjol di tengahnya. Ada dua macam kue cucur yang biasa dijajakan di pasar.