Resep: Yummy Keripik kuah sate padang Cara Bunda Vanesa Melani

Keripik kuah sate padang Cara Bunda Vanesa Melani. Lihat juga resep Kuah Sate Padang Vegan enak lainnya! Kuah sate padang yang berwarana kuning ataupun agak kemerahan memang kelihatannya sangat menggoda selera. Karena kuah resep sate padang ini kental, maka rasanya tidak cocok kalau teman teman ingin menikmatinya bersama sepiring nasi putih.

Kuah sate padang terbuat dari apa? Bahan-bahannya kaya rempah gaes dibilang sederhana tidak juga karena bahannya banyak sekali tapi kalau baha-bahan sudah disiapakan membuatnya mudah tinggal masuk-masukin aja aduk-aduk sampai kental sesuai yang diinginkan. Sate padang merupakan salah satu icon makanan lezat khas Indonesia. Anda dapat membuat Keripik kuah sate padang menggunakan 15 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Keripik kuah sate padang

1. Kemudian dari Keripik singkong kemasan yg sudah jadi.
2. Anda membutuhkan 2 dari tulang ayam sisa fillet.
3. Anda membutuhkan 4 siung dari bawang merah.
4. Anda membutuhkan 3 siung dari bawang putih.
5. Anda membutuhkan dari Jinten.
6. Persiapkan dari Ketumbar.
7. Persiapkan dari Kunyit.
8. Anda membutuhkan dari Lengkuas.
9. Kemudian dari Cabe rawit.
10. Kemudian dari Daun salam.
11. Anda membutuhkan dari Daun jeruk.
12. Kemudian dari Daun kunyit.
13. Anda membutuhkan dari Serai.
14. Anda membutuhkan dari Tepung beras.
15. Persiapkan dari Kacang tanah tumbuk agak kasar.

Sate daging dan jerohan sapi yang sudah berbumbu, kemudian disiram dengan saus kental berwarna kuning atau jingga bercitarasa gurih dan sedikit pedas. Sate padang biasa disajikan bersama ketupat dan keripik balado. Sate-sate lain merupakan kebalikan dari sate padang. Satu porsi sate padang bisa membuat perut kenyang karena lengkap dengan lontong yang terbuat dari beras pengganti nasi dan kuah kental nikmat yang bisa diseruput.

Langkah-langkah Pembuatan Keripik kuah sate padang

1. Haluskan bawang putih merah, kunyit,jinten,ketumbar,lengkuas.
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam,kunyit,jeruk,serai.
3. Setelah wangi masukkan air dan tulang ayam masak hingga matang.
4. Masukkan garam, kacang tanah tumbuk agak kasar dan tepung beras masak hingga mengental.
5. Sajikan keripik singkong dan tuangkan kuah sate Padang di atasnya..

Sate Padang Panjang memiliki kuah yang berwarna kuning, sedangkan Sate Pariaman kuahnya berwarna merah. Sate Padang ini sebaiknya dimakan dalam keadaan hangat agar lebih nikmat, dan biasanya juga bisa ditambah dengan keripik balado khas Minang. Karena tekstur kuah sate padang itu kental, serta berwarna kuning oranye kadang ada yang warna nya merah. Di setiap yang jualan sate padang, pasti ada keripik pedas yang digantung disampinh gerobak nya. Jika daging atau ketupatnya sudah habis, coba campurin keripik.